Nuestro Campo: Programa del 07 de Noviembre de 2010

Vinos de la España de Don Quijote



El coupage es una técnica cuyo objetivo es encontrar un equilibrio entre las diferentes características de cada vino. Sabremos cómo hacer un buen ensamblaje de la mano de bodegueros castellanomanchegos.

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Agua

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Mercedes Gómez ostenta de hace dos meses la presidencia de la Confederación Hidrográfica del Tajo. Sabremos cuales son las prioridades de la gestión de este río de aquí a los próximos meses.

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A Fondo

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La Comisión Europea reabre la posibilidad de alimentar a ciertas especies con harinas cárnicas. Sabremos que opina el sector ganadero de esta puerta abierta.

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Nuestra Tierra

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Varios bosques de nuestra región han obtenido recientemente el sello de calidad que certifica la sostenibilidad en todos los procesos que allí se llevan a cabo. Conoceremos el caso concreto de Palancares, en Cuenca.

Nuestro Campo: Programa del 31 de Octubre de 2010

A Fondo

Hace semanas finalizaba la campaña de almendra en Castilla La Mancha. Nos desplazamos a la comarca de Los Yébenes para conocer los pormenores de la recogida de este año.

Nuestra Tierra

Poner en valor el patrimonio castellanomanchego ligado al agua es una de las actuales misiones del Consorcio del Plan Especial del Alto Guadiana. Con ellos, realizamos una visita a la daimieleña motilla del Azuer.

Tiempos Nuevos

El Laboratorio Interprofesional Lácteo de Castilla La Mancha estrena instalaciones. Conocemos cuales son las partes del proceso que llevan a cabo para garantizar la calidad de la leche que llega a los consumidores.

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Vinos de la España de Don Quijote

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Viajamos a Miami para conocer la promoción que la Fundación "Castilla La Mancha Tierra de Viñedos" hizo recientemente al otro lado del charco. Una promoción acompañada de la firma de contratos comerciales de varias bodegas regionales con la empresa Vinaméricas.

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Actualidad (Primera Parte)

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Comenzamos nuestro bloque de actulidad abordando las noticias que nos dejó el sector del vino.

Actualidad (Segunda Parte)

La industria alimentaria, el sector lechero y la resina centraron la segunda parte de la actualidad de la semana.

Nuestro Campo: Programa del 24 de Octubre de 2010

Del Campo a la Mesa



Fruit Attraction es el escaparate nacional del sector de las frutas y hortalizas. Hoy conoceremos a una de las empresas castellanomanchegas que han decidido participar en esta feria. La toledana Reypama.

Vinos de la España de Don Quijote.

La vendimia acaba de terminar en nuestra denominación de origen más pequeña. Mondéjar elabora estos días sus últimos vinos antes de cumplir 15 años en los que la zona de producción más al norte de nuestra región ha alcanzado la madurez en las bodegas y en los mercados.

Nuestras Cosas

La estación del otoño es sinónimo de setas. En Nuestras Cosas, acompañamos a varios miembros de la Asociación Micológica Conquense en una jornada de recogida y fotografía de estos ejemplares.

Nuestra Tierra

Nuestros humedales son indicadores de nuestra calidad de vida y nos dan pistas sobre como será el futuro en nuestro entorno. Algunas lagunas del alto Guadiana nos advirtieron en su día de los problemas de los acuíferos subterráneos antes de que fueran evidentes. Ahora nos vuelven a lanzar nuevas señales sobre la contaminación de la tierra.

Actualidad

Nos desplazamos a la feria Fruit Attraction para conocer el estado de nuestros productores de frutas y hortalizas, principalmente los de ajo y cebolla.

Entrevista con José María Fresneda

Abordamos la actual situación del sector agrario y ganadero con el Secretario General de la Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores de Castilla la Mancha, José María Fresneda.