miércoles, 10 de noviembre de 2010

Nuestro Campo: Programa del 07 de Noviembre de 2010

Vinos de la España de Don Quijote



El coupage es una técnica cuyo objetivo es encontrar un equilibrio entre las diferentes características de cada vino. Sabremos cómo hacer un buen ensamblaje de la mano de bodegueros castellanomanchegos.
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Agua
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Mercedes Gómez ostenta de hace dos meses la presidencia de la Confederación Hidrográfica del Tajo. Sabremos cuales son las prioridades de la gestión de este río de aquí a los próximos meses.
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A Fondo
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La Comisión Europea reabre la posibilidad de alimentar a ciertas especies con harinas cárnicas. Sabremos que opina el sector ganadero de esta puerta abierta.
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Nuestra Tierra
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Varios bosques de nuestra región han obtenido recientemente el sello de calidad que certifica la sostenibilidad en todos los procesos que allí se llevan a cabo. Conoceremos el caso concreto de Palancares, en Cuenca.

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